ادویه‌ها گروهی از مواد خشک‌شده و خردشده گیاهی هستند که برای طعم‌دهی و افزایش عطر و مزه غذاها استفاده می‌شوند. این گروه شامل انواع فلفل، زعفران، هل، دارچین و زیره است که به بهبود کیفیت پخت و تنوع طعمی کمک می‌کنند.